Carlo Silvestrin, nacido en Padua-Italia en 1957. Ingeniero de fresado.
Estudios especializados en Ciencia y Tecnología de Cereales. De 1981 a 1989
trabaja en Italia como Gerente de Laboratorio en Planta de Azúcar y Laboratorio
Director en Flour Mills. De 1989 a 2003, trabajo en fresado italiano
empresas fabricantes: Golfetto y GBS, a cargo de Milling
Departamento de procesos Posiciones siguientes: Ingeniero Miller Senior,
Diseñador de Flow-Sheet. Desde 2003, Professional Milling Consultant para
Mill Service y Alapala. Actualmente, Director de tecnología de molienda en
Grupo Alapala.
