Sistema de molienda integrado para moler sémola de trigo moruno. La sémola molida de trigo moruno es la principal materia prima para la producción de pasta, cuscús y, en algunos casos, repostería. Alapala utiliza PeriTec, que es un proceso único desarrollado por Satake para la extracción de trigo moruno que proporciona una sémola relativamente sin partículas.
Alapala les proporciona a sus clientes globales tecnologías de molienda de harina de última generación y métodos innovadores de investigación y desarrollo para las maquinarias de molienda de sémola y fábricas de molinos de sémola llave en mano. Alapala ofrece una amplia variedad de servicios, desde soluciones completas de molienda de sémola hasta máquinas especializadas para cada paso.