Mehmet Alapala nació en Çorum en 1923. Comenzó su vida laboral a finales de 1930, a muy temprana edad, ayudando a su padre Abdullah Alapala a crear piezas de construcción de madera. Algunos años después, fundó su propia fábrica carpintera con su hermano Mustafa Alapala, y se convirtió en carpintero. Mehmet Alapala se involucró activamente en la construcción del molino harinero Hatap en Çorum en 1961 que pertenecía a un fabricante británico llamado Henry Simon. Esa experiencia puso en marcha una nueva era para Mehmet Alapala y las futuras generaciones futuras. En aquellos años, las máquinas de molienda estaban hechas de madera. Mehmet Alapala comenzó a fabricar cernedores oscilantes utilizados en molinos harineros gracias a la experiencia que obtuvo durante dichos trabajos. En poco tiempo, comenzó a proporcionar tamices a todas las fábricas de Turquía gracias al énfasis que le puso en la calidad y gracias a su meticuloso trabajo meticuloso. Además, era la única persona que hacía estos trabajos en Turquía en ese momentopara ese entonces, por lo que sentó las bases para Alapala Machine, que la cual se convirtió en una de las empresas más importantes en sudel sector. Tiempo después, Mehmet Alapala y sus hijos, Nurettin e İsmail Alapala, comenzaron a fabricar todas las maquinarias utilizadas en molinos harineros y plantas integrales. Abrió el molino de piensos de Alapala en 1982 y el molino harinero de Alapala de Çorum en 1984, sentando así las bases para Grupo Alapala.
