Alapala, Interflour’a(Güneydoğu Asya en büyük Tohum işleyicilerinden biri) üye Mabuhay Interflour Mill Inc. tarafından seçildi. 35 milyon dolarlık bu yeni değirmen yatırımı Filipinler , Luzon Subic Körfezi Serbest Liman bölgesindeki 5.8 hektarlık yeşil alan üzerine kuruldu. Güneydoğu Asya’da un tüketiminin en fazla olduğu ülkelerden biri de Filipinlerdir.
Değirmenin ilk işleme kapasitesi kurumsal endüstriyel alıcılar , orta ölçekli distribütörler ve perakende müşteriler için Filipinler genelinde günde 500 tondur.
Interflour, Güneydoğu Asya’da 9, Türkiye’de 1 tane olmak üzere 10 değirmende günde 7000 ton kapasiteyle Endonezya, Malezya, Vietnam ve Filipinler bölgesindeki endüstriyel alıcılar, orta ölçekli distribütörler ve perakendeciler için ürettiği unla bölgenin lider değirmencilerindendir.
Alapala makinelerinin kurulum(montaj) süresi ; günlük 500 ton üretim kapasiteli değirmen için Mart 2017’de başlamış ve ekim 2017 itibariyle yerel pazar için buğday unu üretimine başlanmıştır .
