Système de minoterie intégré complet pour meuler de la semoule à partir de blé dur. La semoule broyée à partir de blé dur est la principale matière première pour la production de pâtes, de couscous et, dans certains cas, de confiseries. Alapala utilise PeriTec qui est un processus unique, développé par Satake, qui peut être utilisé dans le découpage du blé dur, ce qui donne une semoule relativement exempte de grain.
Alapala fournit à ses clients du monde entier des technologies de minoterie à la pointe de la technologie et des approches novatrices de recherche et de développement pour les machines de minoterie et les usines de meulage de semoule clés en main. Alapala propose une large gamme de services, des solutions complètes de moulins à semoule clés en main aux machines spécialisées pour chaque étape.
