Mehmet Alapala 1923 yılında Çorum’da dünyaya geldi. Ahşap inşaat malzemeleri imal eden babası Abdullah Alapala’ya yardımcı olmak için 1930’lı yılların sonlarında çalışma hayatına atıldı. Yıllar sonra kardeşi Mustafa Alapala ile birlikte kendi marangozhanesini kurarak marangozluğa başladı. Mehmet Alapala, Henry Simon adında bir İngiliz firması tarafından 1961 yılında Çorum’da inşa edilen Hatap Un Değirmeninin inşaatında aktif olarak görev aldı. Bu deneyim, Mehmet Alapala ve gelecek nesiller için yeni bir dönemin başlangıcı oldu. O yıllarda değirmencilik makineleri ahşaptan imal edilirdi. Mehmet Alapala, bu süreçte elde ettiği deneyim sayesinde, un değirmenlerinde kullanılan elekleri imal etmeye başladı. Kaliteye ve titiz çalışmaya verdiği önem sayesinde, ürettiği elekler kısa sürede Türkiye’nin dört bir yanındaki fabrikalarda kullanılmaya başladı. Ayrıca o günlerde Türkiye’de bu işi yapan tek kişi olduğundan, sektörünün önde gelen isimleri arasına girerek bugün sektöründe dünya çapında bir firma olan Alapala Makina’nın temellerini attı.Mehmet Alapala daha sonra oğullarıyla birlikte, un değirmenlerinde ve anahtar teslim değirmenlerde kullanılan tüm makineleri imal etmeye başladı. 1982 yılında Alapala Yem Değirmenini ve 1984 yılında da Çorum Alapala Un Değirmenini açarak, Alapala Grubunun temellerini attı.
