Filtreden geçen ve son işlemciden (kepek) gelen nemli ve yağlı undaki birbirine yapışan topakları ayrıştırmak için kullanılır.
Ürün, dikey kanatlı bir rotor vasıtasıyla naylon eleğe itilerek, santrifüj kuvvetinin unu kurutması sağlanır. Un elekten geçerek makine duvarından dışarı akar.